Indústria de Bebidas

Indústria de Bebidas: Principais Desafios de Iluminação e suas Soluções

A Indústria de Bebidas brasileira emprega mais de 300 mil pessoas no país, representando cerca de 3% do PIB nacional. No entanto, assim como qualquer setor industrial, este também apresenta riscos de segurança para o trabalhador.

Por isso, é muito importante buscar formas de tornar o trabalho mais seguro. Para te ajudar, reunimos uma série de informações que conseguimos em nossas visitas, junto à depoimentos de trabalhadores desse setor.

Assim, nosso objetivo é enriquecer o conhecimento das empresas do setor sobre os riscos de acidentes, especialmente os relacionados à iluminação.

Produção de Cervejas

DESAFIO: Produção Pré-Fermentação

  • – A produção de cerveja começa com a moagem dos cereais (malte), que são então misturados em água, formando o mosto. Em seguida, ele é aquecidos, filtrado e misturado ao lúpulo, sendo fervido e resfriado logo após.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para trabalhos de inspeção e manutenção das máquinas durante as primeiras etapas, recomendamos as lanternas de cabeça, deixando as mãos livres para o trabalho.

Os refletores sem cabo com bases magnéticas também são ótimas opções para uma iluminação mais potente. Além disso, os sistemas de iluminação podem ser utilizados para iluminar grandes áreas.

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DESAFIO: Fermentação e Finalização

  • -O mosto lupulado é então misturado à levedura, gerando o álcool. Após fermentada, a cerveja é filtrada, aquecida, resfriada, filtrada novamente, pasteurizada e então envasada, pronta para o despache.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Já para trabalhos de inspeção e manutenção nas etapas finais, os equipamentos de iluminação devem ser antiexplosão para zona 0, devido à presença de álcool após a fermentação.

Recomendamos as lanternas de cabeça e o refletor sem cabo com bases magnéticas. Além disso, os sistemas de iluminação também podem ser utilizados para iluminar grandes áreas.

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DESAFIO: Lavagem das Garrafas

  • – Para serem higienizadas, as garrafas passam por uma lavadora que faz a limpeza com jatos de água pressurizada. A água utilizada contém cloro, gerando um risco de explosão.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para inspeção e manutenção da lavadora, devem ser utilizados equipamentos de iluminação antiexplosão para zona 0. Para isso, indicamos as lanternas de cabeça e os refletores sem cabo de base magnética.

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Produção de Refrigerantes

DESAFIO: Tratamento de Água

  • – Em setores como o de refrigerantes, a água é tratada para em seguida ser misturada aos outros ingredientes e formar a bebida. Esse tratamento é feito com agentes químicos como o cloro, gerando um risco de explosão.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para os trabalhos próximos ao cloro, devem ser utilizados equipamentos de iluminação antiexplosão para zona 0. As lanternas de cabeça e de mão são indicadas para manutenção e inspeção, enquanto os refletores e sistemas de iluminação podem ser usados para iluminar áreas maiores.

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DESAFIO: Caldeira

  • – A mistura para produzir a bebida pode ser dividida em três partes: água + açúcar; xarope + sais + conservantes; gás carbônico. Para o preparo do xarope, é utilizada uma caldeira para o cozimento do produto base, trabalhando em altas temperaturas.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para atividades de manutenção e inspeção nos reatores/caldeiras, devem ser utilizados equipamentos de iluminação antiexplosão para zona 0. Para isso, indicamos as lanternas de cabeça e os refletores sem cabo de base magnética.

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DESAFIO: Lavagem das Garrafas

  • – Para serem higienizadas, as garrafas passam por uma lavadora que faz a limpeza com jatos de água pressurizada. A água utilizada contém cloro, gerando um risco de explosão.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para inspeção e manutenção da lavadora, devem ser utilizados equipamentos de iluminação antiexplosão para zona 0. Para isso, indicamos as lanternas de cabeça e os refletores sem cabo de base magnética.

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DESAFIO: Manutenção de Máquinas

  • – Assim como na maioria das indústrias atuais, o trabalho no setor de bebidas é feito majoritariamente por máquinas. Entretanto, ainda são necessárias pessoas para inspecionar e trabalhar na manutenção desses equipamentos, em caso de defeitos.

SOLUÇÃO DE ILUMINAÇÃO:

Para uma boa iluminação nos trabalhos de inspeção e manutenção de máquinas, recomendamos o uso de lanternas de cabeça, que deixam as mãos livres para o trabalho.

Além disso, os refletores também são uma excelente escolha, com uma iluminação potente sem ocupar muito espaço. Os modelos com base magnética podem inclusive ser fixados nas superfícies metálicas das máquinas, para maior comodidade.

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Estamos em fase avançada de desenvolvimento de produtos nas principais industrias de bebidas do país